23 Mayıs 2008 08:10 · pR10
· Etiketler
Malzemeler
280 gr Yogurt (1 su bardagi)
Nane
Tereyagi
200 gr Kiyma
Tuz , Karabiber
1.5 lt Et Suyu
1 Yemek Kasigi Domates Salcasi
1 Yemek Kasigi Biber Salcasi
1/2 Su Bardagi Aya corbasi Hamuru
1/2 Su Bardagi Haslanmis Nohut Konservesi
Kizartmak İcin Sivi Yag
Hazırlanısı
Kiymayi tuz ve karabiber ile yogurun. Nohut buyuklugunde kofteler hazirlayin. 1 yemek kasigi sivi yagda 10 dakika kizartin.
Et suyunu kaynatin. İcine domates ve biber salcasi ile nohutu ilave edin. Aya corbasi hamurunu da koyup 15 dakika pisirin. Kofteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatin.
Yogurdu iyice karistirip corbaya ilave edin. Tereyagini kizdirin. İcine nane ilave edip corbanin ustune dokun ve servis yapin.
23 Mayıs 2008 08:08 · pR10
· Etiketler
aş çorbası
,
aş çorbası tarifi
,
çorba tarifi
Malzemeler
2 corba Kasigi Siviyag
2 Adet Sogan
1 corba Kasigi Salca
150 gr. Kiyma
1 Adet Etsuyu Tableti
1 Su Bardagi Su
1 cay Bardagi Haslanmis Nohut
1 cay Bardagi Haslanmis Yesil Mercimek
Karabiber
1 cay Bardagi Eriste
Tuz, Kirmizibiber, Nane
Hazırlanışı
Kiymayi, tuz ve karabiberle yagurun. Kucuk parcalar koparin. Elinizde yuvarlayarak minik köfte sekli verin.
Soganlari yemeklik dograyin. Kizdirilmis sivi yagda kavurun. Salcayi da ilave edip karistirin. Köfteleri de soganin yanina alip dikkatlice cevirmeye devam edin. Etsuyu tabletini ve 4 su bardagi suyu ilave edin.
Kaynayinca mercimek ve nohutu katin. En son olarak eristeleri ilave edin. Kapagini kapatip 10 dakika daha pisirin. uzerine kirmizibiber ve nane serpip servis yapin.
23 Mayıs 2008 08:04 · pR10
· Etiketler
andaloz
,
andaloz çorbası
,
çorba tarifi
Malzemeler
- 2 corba kasigi haslanmis pirinc
- 1 corba kasigi margarin
- 2 corba kasigi un
- 1 corba kasigi salca
- 1 tutam maydanoz
- tuz
- karabiber
Hazırlanışı
Tencereye margarini koyup eritin. Unu ilave ederek bir sure kavurun, salcayi ekleyerek karistirmaya devam edin. 5 bardak su katip kaynatin. Kaynayan suyun icine haslanmis pirinci, tuzu, karabiberi ve kiyilmis maydanozu ilave ederek karistirin.
